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湖南省人民政府门户网站 发布时间:20200410 【字体:

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  20200410 ,>>【189133,net】>>,  江南水乡河鲜比较多,河鲜之中,河鳗是高档菜,嘉兴人习惯叫河鳗为鳗鲡,最为传统的做法就是冰糖鳗鲡,味道好,营养佳,但过去因为价格较为高昂,普通人家要逢年过节才舍得烧来吃。

   ”嘉兴南门梅湾里餐饮有限公司总经理樊雪峰告诉记者,在招商过程中,他们采用邀请和推荐两种形式,对于前期排摸出来的老嘉兴特色小吃,工作人员挨家挨户上门邀请,同时也接受社会各界的推荐,吸纳有口碑、有品质的商家。  记者在现场遇到几位正好前来洽谈的商家,虽然目前招商工作进展顺利,正在洽谈的商家数超过了铺位数,但南门头依然希望听取更多嘉兴市民的声音。

 

    好消息是,嘉兴也将有一个富有独特记忆的美食集聚地,就在老南门的位置,也就是现在梅湾街东区的南门头。老板当兵出身,店里的美食也是相当实在,就拿招牌菜售价13元一份的瘦肉丸来讲,端上桌的一碗够两个人吃了。

 

  <<|189133,net|>>  简简单单的食材,只不过在油锅里“洗了个澡”,然后刷上店家秘制的甜酱或辣酱,却在味蕾上产生了最为神奇的化学反应。

   在不久前举行的南湖区旅游品质提升系列活动启动仪式暨“南湖十八碗”IP品牌发布会上,十八道饱含本地乡土特色的美味佳肴正式“组团”,成为南湖区文化旅游“舌尖上的代言”。地方美食是不断吐故纳新的,这道创新菜,让南湖区人感受到新的地方美食的认同。

 

   但在招商过程中,工作人员发现了一些比较遗憾的事情,有些特色小吃的品牌持有方已经转让,或者面临后继无人的窘境。  一方水土养一方人,历经时间的沉淀及祖祖辈辈饮食习惯的积累,南湖区人将这片土地上丰饶的物产,变成回味悠长的舌尖美食,体现了人们对美好生活的向往。

 

     菱香豆腐、禾味爆鱼、船娘煨蛋饺……经过美食专家和民间的广泛投票,“南湖十八碗”从62道参选佳肴中“胜”出。”樊雪峰举了个例子,后续他们将想办法通过学艺的方式,“留下”这种味道。

 

     吃了一圈下来,记者的美食基金正好还剩下10元钱付停车费,100元的美食之旅圆满成功。  好消息是,嘉兴也将有一个富有独特记忆的美食集聚地,就在老南门的位置,也就是现在梅湾街东区的南门头。

 

  (环彦博 20200410 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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